漂白剤

添加物の漂白剤とは、使ってはいけない食品が品名ごとに決められている添加物です。分類されているのは8品目。市販17商品の原材料名を3社の公式ページから写すと、「漂白剤」と印刷されていたのは5商品でした。同じ亜硫酸塩でも、使った目的が変われば酸化防止剤や保存料になります。（2026年9月5日確認）