添加物辞典 【スラッシュは代用の書き方だった】原材料名の読み方｜食品添加物の表示ルールは4つ
原材料名の読み方を1本にまとめました。食品表示基準が決めているのは、区切り・順番・名前・免除の4つだけです。別記様式一の基本形は「添加物」の独立した欄で、スラッシュはその欄を作らないときの代わりの書き方でした。別表第六の8用途と別表第七の14種を原文で写し、実物10商品の1行に当てはめます。
キャリーオーバー
添加物辞典 
体に悪い？食品査定 【色違いで変わるのは着色料】無添加のかき氷シロップはどこで買える
市販38商品の原材料名を公式ページで確認しました。同じメーカーの色違いは、食品の原材料が同じ文字列で、色ごとに入れ替わるのは着色料の中身でした。添加物の表示が0品目のかき氷シロップは10商品あり、買える道は3つの公式通販に分かれます。
体に悪い？食品査定 【例外は4つ、使用は2つ】FIT FOOD HOMEとは？「無添加調理」の定義と14商品の原材料
FIT FOOD HOMEとは？公式は「無添加調理」の例外を4つに限ると書き、いま使用中の2つを公開しています。おかず14商品の原材料は6品目から18品目で合計165品目、添加物の欄は販売中の30商品すべてで表示されませんでした。値段・お試し・評判・配達エリアもまとめています。
添加物辞典 【0品目でも使っていないとは限らない】加工助剤とキャリーオーバーとは？免除の条文を原文で読んだ
加工助剤とキャリーオーバーとは何か。食品表示基準の第3条は、この2つを添加物の表示から除いています。だから原材料名の0品目は「書く義務のある添加物がなかった」という意味にとどまります。条文の原文、国の資料にある例、実際の商品でどう見えるかを1本にまとめました。