体に悪い?食品査定 【無添加の生クリーム】添加物を1つ入れると種類別に「クリーム」と書けない
無添加の生クリームは市販27商品のうち11商品が添加物0品目でした。種類別が「クリーム」で原材料名まで分かった8商品は、すべて0品目です。乳等省令はクリームを乳脂肪分18.0%以上と定めていて、添加物を入れると「乳等を主要原料とする食品」に変わります。買えるルートは4つです。
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