食パン

パン屋のパンは、作った場所で売る場合に原材料名の表示が要りません。食品表示基準の第五条にそう書かれています。表示を読んで選べるのは袋入りの市販品のほうです。Pascoの食パン13商品のうち、10商品は添加物が0品目でした。

ふんわり食パンは体に悪い？ やわらかさを作っているのは乳化剤と油脂だと、メーカー自身が公式サイトで説明しています。6商品の原材料名を見ると添加物ゼロの食パンが3商品。それでもやわらかく作られていました。各社公式の表示で確かめています。