体に悪い？食品査定 【くら寿司の無添加】四大添加物の4語は表示基準にない言葉
くら寿司の無添加は、四大添加物と呼ぶ4語を指します。化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料で、対象は200種類以上のすべての食材。この4語は、いまの食品表示基準にない言い方です。公式サイトと法令、両方の原文を引きます。
消費者庁
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体に悪い？食品査定 【無添加のお菓子はどこで買える】14商品中9つが0品目
市販のお菓子14商品の原材料名をメーカー公式ページで確認しました。添加物の表示が0品目だったのは9商品です。ようかんは3商品とも砂糖と小豆と寒天で終わり、ビスケットは3品目と5品目でした。買える場所は4つに分かれます。
体に悪い？食品査定 【0品目は4商品】無添加はイオンで買える？10商品の添加物
イオンのトップバリュ10商品で原材料名と添加物の欄を確認しました。添加物は0品目から10品目まで差がつき、0品目は4商品。ウインナー・ソーセージ26商品では0品目が1つだけで、それはフリーフロムではありませんでした。
体に悪い？食品査定 【無添加の弁当】毎日の3つの道、1つは原材料が出ない
毎日の弁当を用意する道は、作る・買う・届けてもらうの3つ。原材料名が必ず手に入るのは作る道だけでした。宅配は14社のうち9社が注文前に表示でき、添加物0品目の市販品は6つの売り場で確認できました。
体に悪い？食品査定 【0品目は4商品】無添加はコンビニで買える？8商品の原材料名
コンビニでよく手に取る8商品の原材料名を公式サイトで確認しました。添加物が0品目だったのは4商品、いちばん多い商品で15品目です。セブン・ファミマ・ローソンの公式サイトに、おにぎりや弁当の原材料名は掲載されていません。
体に悪い？食品査定 【10商品が0品目】無添加のパンはどこで買える？パン屋の表示義務
パン屋のパンは、作った場所で売る場合に原材料名の表示が要りません。食品表示基準の第五条にそう書かれています。表示を読んで選べるのは袋入りの市販品のほうです。Pascoの食パン13商品のうち、10商品は添加物が0品目でした。
体に悪い？食品査定 【無添加はスーパーで買える？】添加物0品目は7つの売り場
スーパーで「無添加」の3文字を探しても見つかりません。それでも添加物0品目の市販品はあります。カット野菜は袋タイプ6商品とも0品目、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン400gも0品目でした。売り場ごとの傾向と表示の見方を1つに絞ります。
添加物辞典 【見るのはスラッシュの右側】無添加冷凍食品はスーパーで買える？売り場での選び方
スーパーの冷凍食品に「無添加」とうたった調理済みおかずはほとんど無い。ただし冷凍食品には保存料がもともと使われていないので、見るべきは原材料名のスラッシュの右側だけ。公的資料と公式表示で売り場での選び方を整理します。
添加物辞典 【法律に定義はない】無添加とは？2024年に変わったルールと売り場での見分け方
無添加とは何か。じつは法律上の定義はなく、これまではメーカーごとの主張でした。2024年4月から適用された消費者庁のガイドラインで何が変わったのか、売り場でどう見分ければいいのかを整理します。