酸化防止剤

体に悪い?食品査定

【4品目が4通りの書かれ方】ネオバターロールは体に悪い?ロールパン32商品と並べた

ネオバターロールの原材料名で、スラッシュより後ろに並ぶ添加物は4品目。香料・V.C・酸化防止剤(V.E)・カロチノイド色素で、一括名・簡略名・用途名併記・用途名を省いた物質名と、書かれ方が1つずつ違います。フジパン公式の商品ページに原材料名がないことと、どこから写したかも書きました。ロールパン32商品と並べた結果は真ん中でした。
添加物辞典

【ごま・豆類・野菜には使えない】添加物の漂白剤とは?17商品の原材料名を写した

添加物の漂白剤とは、使ってはいけない食品が品名ごとに決められている添加物です。分類されているのは8品目。市販17商品の原材料名を3社の公式ページから写すと、「漂白剤」と印刷されていたのは5商品でした。同じ亜硫酸塩でも、使った目的が変われば酸化防止剤や保存料になります。(2026年9月5日確認)
体に悪い?食品査定

【酸化防止剤なしの15品は濃縮果汁】無添加ワインはどこで買える?57商品

無添加ワインはどこで買えるのか。市販57商品の表示をイオントップバリュと日本生協連の公式ページで確認しました。商品名に「酸化防止剤無添加」が入るのは16商品。表示が公開されていた15商品には添加物の記載がなく、原材料名はどれも濃縮したぶどう果汁です。原材料名の欄がなかった商品は31ありました。
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