ごはんのお供

ザーサイは体に悪い？ 市販11商品の表示を確認したら、添加物0品目が4商品、いちばん多い商品でも4品目でした。産地は「中国製造」「中国（ザーサイ）」「原産国名の中国」と3つの欄に分かれます。たくあん・らっきょう・梅干し・メンマとも書き方を比べました。

無添加の明太子・たらこ15商品の原材料名を、各社の公式ページで確認しました。添加物の表示がなかったのは5商品で、5つとも作り手の通販だけで売られています。商品名に「無着色」を掲げた4商品のうち3つには発色剤（亜硝酸Na）がありました。店頭で発色剤も着色料も表示になかったのは、生協の1商品です。

なめたけは体に悪い？ごはんのお供6商品の表示を各社公式で確認しました。保存料が書かれていたのは1商品だけ。6商品とも1食分の表示がなく、100gにそろえると食塩相当量は2.5gから17.3gまで6.9倍ひらきました。