食品表示

宅配弁当12社が公開している1食の食塩相当量は、0.9gから4.6gまでありました。添加物3個で最少のメニューが食塩3.7gで最多だった例など、品目数と食塩の順位が逆になった実例は8社で出ています。国が示す1日の目標量は男性7.5g未満、女性6.5g未満です。

本当に無添加の宅配弁当はあるのか。原材料名が公開されている9社を1社ずつ点検しました。添加物の表示が1つもない会社は0社。ただし対象212点のうち65点は、原材料名にスラッシュそのものがありません。消費者庁ガイドラインの原文もあわせて示します。

ワタミの宅食ダイレクトの添加物は多い？公式サイトと通販3社を確認しましたが、原材料名はどこにも出ていません。公開されている食塩相当量は人気10メニューで1.4gから2.8gまで。三菜から五菜に変えると10品全部で増えました。

シェフの無添つくりおきと食宅便を公式サイトの8項目で比較。送料込みの1食は約1,216円と約824円で、差は約392円。勝ちはシェフが3、食宅便が4、引き分け1。同じ食宅便でもコースで保存料の表記が変わります。

ウェルネスダイニングの添加物は多い？公式・楽天・Amazonで原材料名の欄がある商品ページ29件のうち、品目名の記載は0件でした。公開されている1食の食塩相当量は平均1.8gから2.3gです。

パルシステムの公式商品サイトで冷凍食品46品とお料理セット9品を全文検索したところ、原材料名の表示は0件でした。かわりに公表されていたのが、使用を認めない添加物315物質という数字です。区分別の内訳と読み方をまとめました。

グリーンスプーンのメインディッシュ51品の原材料名を確認。人気10品の添加物は1食1個から5個で、合計30個でした。公式ガイドラインの保存料・甘味料など56品目は51品とも表記なし。食塩は1.3gから2.3gまで開きます。

まごころケア食の添加物は多い？公式サイト61ページを探しても、原材料名と添加物の記載はありません。公開されているのは食塩相当量2.0g以下から2.5g以下という上限と、送料込み1食598円からの価格でした。

食宅便の添加物は多い？公式サイトでおまかせコース10メニューの原材料名を確認すると、スラッシュより後ろの品目は6個から12個、合計82個でした。保存料の表記は10メニューとも0個。品目数が最少のメニューが、食塩相当量では2番目に多い数字でした。