体に悪い？食品査定

無添加をうたうだしはどこで買えるのか。粉末・だしパック・白だし・コンソメ16商品の公式表示を確認しました。粉末の添加物は調味料（アミノ酸等）の1行だけ。だしパックには原材料が2つで終わる商品があり、1袋10gの食塩相当量は0.2gでした。

即席めん12商品の原材料名をメーカー公式で調べました。添加物の表示が0品目だったのは3商品で、置いてあるのは自然食品店とメーカー通販です。スーパーで買える袋麺3商品の表示は9品目から14品目でした。

味噌メーカーの公式サイト5つで10商品の表示を調べました。7商品は原材料が大豆・米・食塩だけ。マルコメの「無添加みそ・だしなしみそ」14商品のうち6商品には酒精がありました。買える場所は売り場と公式が案内する通販の2本です。

イオンのトップバリュ10商品で原材料名と添加物の欄を確認しました。添加物は0品目から10品目まで差がつき、0品目は4商品。ウインナー・ソーセージ26商品では0品目が1つだけで、それはフリーフロムではありませんでした。

パン屋のパンは、作った場所で売る場合に原材料名の表示が要りません。食品表示基準の第五条にそう書かれています。表示を読んで選べるのは袋入りの市販品のほうです。Pascoの食パン13商品のうち、10商品は添加物が0品目でした。

無添加のヨーグルトは市販で買えるのか。メーカー公式サイトで15商品の原材料名を写しました。添加物0品目は8商品。原材料名が「生乳（国産）」だけで終わる400gのカップもあります。添加物が最多だったのは果肉入りの6品目でした。