【市販16商品】無添加ヨーグルトは買える？0品目は8つ

ラベルさん

無添加のヨーグルトって、市販で買えるの？　パッケージにその3文字が見当たらないんだけど。

うーめん

3文字は出てこない。かわりに原材料名が「生乳（国産）」の一言で終わるカップが、400gで普通に売られている。

原材料名が「生乳（国産）」だけで終わるヨーグルトがあります。小岩井 生乳100％ヨーグルト400gの表示です。読点すら出てきません。

メーカー公式サイトで市販ヨーグルト16商品の原材料名を写しました。添加物0品目は8商品。数が出てきたのは、甘さか食感を足したほうでした。表示はいずれも2026年8月29日時点の公式ページのものです。

ヨーグルト売り場に「無添加」と書かれたカップはなかった

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はっきりしているのは、商品名を手がかりにすると途中で止まるということです。

理由は、食品表示のルールに「無添加」という区分がないからです。消費者庁の食品表示基準では、添加物は使ったものを表示する決まりになっています。使っていないことを名乗る決まりはありません。

実際、今回の16商品でパッケージ名に無添加と入るものは1つもありませんでした。かわりに並ぶのは、プレーン、砂糖不使用、脂肪0といった言い方です。これはヨーグルト売り場に限りません。スーパーの売り場7つで添加物0品目を確認した記事でも、無添加と書かれた商品はほとんど見つかりませんでした。

そこで、名前ではなく原材料名の欄を出発点にします。書かれているのは次の2つだけです。

• スラッシュより前：原材料そのもの（生乳、乳製品、砂糖、果肉など）
• スラッシュより後ろ：添加物（安定剤、香料、増粘剤など）

スラッシュより後ろが空欄なら、表示上の添加物は0品目です。無添加とは？2024年に変わったルールで書いた読み方を、そのままヨーグルトに当てます。

市販ヨーグルト16商品の原材料名を、メーカー公式から写した

小岩井乳業、明治、森永乳業、雪印メグミルク、ダノンジャパンの公式サイトから16商品を写しました。添加物の少ない順です。

16商品のうち8商品が0品目でした。半分です。最多は果肉入りの6品目で、幅は0から6の間に収まりました。

会社は5社にまたがっています。それでも0品目の8商品には、共通点が1つだけありました。次の章で書きます。

添加物が出てきたのは、甘さか食感を足した8商品だけだった

共通点はここです。0品目の8商品は、原材料に砂糖もソースも入っていません。

理由は用途にあります。添加物の欄に並ぶのは、増粘剤、安定剤、酸味料、香料、色素、甘味料でした。どれも、とろみをつける、香りを足す、色をつける、甘さを足すための表示です。

具体例を3つ挙げます。

• 甘さを足した側：オイコスのプレーン・加糖は3品目、ストロベリーは4品目。砂糖不使用の同シリーズは0品目でした
• ソースを足した側：パルテノのいちごソース入は5品目。同じパルテノでもプレーン砂糖不使用は0品目です
• 果肉を足した側：明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 ジューシー果実 苺は6品目で、16商品の最多でした

同じブランドの中で0品目と5品目が同居しています。会社ごとの差ではなく、味の作り方の差だということです。

例外もありました。ダノンビオはプレーン・砂糖不使用でも増粘剤（加工でんぷん）が1品目入ります。加糖タイプと同じ1品目です。砂糖不使用でも0品目になるとは限りません。

つまり、甘さを足したものはほぼ必ず数が増え、砂糖不使用でも食感を足せば数は残る。順番はいつもこの向きでした。

「生乳100％」の商品と、乳製品が入る商品では原材料名の行数が違う

0品目の8商品も、中身は一枚岩ではありません。書き方が3通りに割れました。

ここで効いてくるのが乳製品という一語です。脱脂粉乳やクリームなどをまとめて呼ぶ言い方で、乳を加工したものが入ることを示します。

生乳だけの3商品は、この一語が出てきません。だから生乳100％と名乗れるわけです。原材料名は6文字で終わります。

脱脂粉乳そのものの中身は脱脂粉乳は体に悪い？にまとめました。水で戻すと脂質は0.2g以下で、乳の成分から脂肪を抜いたものです。

数字にも差が出ます。100gあたりの脂質は、小岩井 生乳100％ヨーグルトが3.8g。ビヒダス プレーンヨーグルトは3.1g、明治ブルガリアLB81プレーンは3.0gでした。

炭水化物は小岩井が4.6g、ビヒダスとナチュレ 恵が5.5g、明治ブルガリアLB81プレーンが5.3gです。どれも0品目のまま、中身だけが少し動きます。

のむヨーグルトとギリシャヨーグルトにも、0品目の商品はあった

飲むタイプと濃いタイプは、想像とは違う結果になりました。どちらにも0品目があります。

のむヨーグルトは2つに割れました。小岩井 生乳100％のむヨーグルト145gの原材料名は、生乳（国産）だけです。カップと同じ表示でした。

一方、明治ブルガリアのむヨーグルトLB81 ONE SHOTには、ぶどう糖果糖液糖と砂糖が入ります。そのあとに安定剤（ペクチン）と香料が続きました。甘さを足した側だけ数が出るという同じ形です。

ギリシャヨーグルトは、プレーン砂糖不使用の2商品がどちらも0品目でした。パルテノは乳製品（国内製造）の一語だけ。オイコスは乳製品と乳たんぱくの2つだけです。

ただし同じパルテノでも、いちごソース入は5品目に増えます。濃さではなく、ソースの有無で分かれました。

もう1つ注意点があります。オイコスのドリンクタイプは種類別名称が乳飲料で、発酵乳ではありません。240mlのストロベリーには香料と甘味料が入り、2品目でした。

品目数が少ない＝良い、ではない。明日、売り場でやること

先に安全弁を1つ置きます。品目数は商品の順位ではありません。

今回の16商品でも、それがはっきり出ました。パルテノ プレーン砂糖不使用は100gでたんぱく質10.2g。オイコスのストロベリーも113gで10.2gあります。5品目の商品でも、たんぱく質の量は落ちていません。

脂質も同じです。0品目の小岩井 生乳100％ヨーグルトは100gで3.8gあり、16商品のうち高いほうでした。0品目でも脂質が低いとは限りません。

そのうえで、売り場でできることを3つに絞ります。

• 原材料名がどこで終わっているかを見つける。「生乳（国産）」で終わっていれば、そこが最短の1行です
• スラッシュがあるかどうかで足を止める。スラッシュがなければ、表示上の添加物は0品目です
• 砂糖とソースの表示を先に探す。この2つがあると、後ろの数はほぼ必ず増えます

この3つは、冷凍の売り場でもそのまま使えます。売り場ごとの傾向は無添加冷凍食品はスーパーで買える？にまとめました。

とはいえ、朝の1品は自分で選べても、夕飯のおかず全部となると手が回りません。原材料の方針を先に決めてある惣菜を、家まで運んでもらうやり方もあります。

よくある質問

まとめ：原材料名が「生乳」だけで終わっているかを見つける

市販ヨーグルト16商品を写して出た答えは2つです。

1つめ。添加物0品目は8商品ありました。小岩井 生乳100％ヨーグルト400gの原材料名は「生乳（国産）」だけで、読点も出てきません。無添加という3文字は使われていませんが、表示上の添加物はゼロです。

2つめ。数が出てくるのは、甘さか食感を足したときでした。最多は果肉入りの6品目。同じブランドの中でも、プレーンは0品目、ソース入りは5品目に割れます。

売り場で見つけるのは商品名ではありません。原材料名が「生乳」の一語で終わっているかどうか。ここだけです。