体に悪い？食品査定 【ノンオイルは脂質ゼロではない】ドレッシングは体に悪い？添加物は2〜7品目
ドレッシングは体に悪い？キユーピーなど公式6商品を確認しました。ノンオイルと名乗れるのは100gの脂質が3g未満のときだけ。油を抜いた3品は添加物4〜7品目、食塩相当量も4.7〜5.3gでした。
油脂
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体に悪い？食品査定 【カロリー半分はマヨネーズと名乗れない】マヨネーズは体に悪い？6商品を追った
マヨネーズは体に悪い？キユーピーなど公式で6商品を確認しました。食品表示基準では食用植物油脂65％以上がマヨネーズの条件で、添加物は3つまで。カロリーを下げた3品は添加物が3〜7品目、100gあたりの食塩相当量も2.7〜4.2gでした。
体に悪い？食品査定 【着色料が入るのは茶色い3つだけ】シチューやハヤシのルウは体に悪い？
シチューとハヤシのルウ6商品の表示を公式サイトで確認しました。添加物の品目数は2品目から6品目。多い上位3つはすべて茶色いルウで、カラメル色素が入るのもこの3つだけです。100gあたりの脂質は29.1gから39.3gでした。
体に悪い？食品査定 【脂質は袋麺の7分の1】マルタイラーメンは体に悪い？食塩をめんとスープに分けた
マルタイラーメンは体に悪い？公式でノンフライ製法を確認しました。1食82gの脂質2.6gは袋麺18.6gの7分の1です。ただし食塩相当量4.2gのうち1.4gは、スープではなくめんに入っていました。
体に悪い？食品査定 【1番目か2番目が食用油脂】カレールーは体に悪い？多いのは添加物ではなかった
カレールーは体に悪い？ 6商品の原材料名を確認したら、1番目か2番目は必ず食用油脂でした。多いのは添加物ではなく油脂と食塩です。100gあたりの食塩相当量は6.8gから12.8g。各社公式サイトで確かめています。
体に悪い？食品査定 【ふんわりの正体は油脂】ふんわり食パンは体に悪い？6商品の原材料を実際に見てみた
ふんわり食パンは体に悪い？ やわらかさを作っているのは乳化剤と油脂だと、メーカー自身が公式サイトで説明しています。6商品の原材料名を見ると添加物ゼロの食パンが3商品。それでもやわらかく作られていました。各社公式の表示で確かめています。
体に悪い？食品査定 【嘘？】マーガリンは体に悪い？トランス脂肪酸の「今の数値」を確かめたら、バターより少なかった
マーガリンは体に悪い？悪者説の原因だったトランス脂肪酸は、いまやメーカー公表値でバターより少ない製品まであります。今の数値と「どのくらいなら食べていいか」を出典つきで確かめました。