【微糖の1番目は牛乳】缶コーヒーは体に悪い？添加物は0品目から5品目

ラベルさん

缶コーヒーって添加物だらけって言われるでしょ。毎朝1本飲んでるんだけど、ブラックにしておけば安心なの？

うーめん

その分け方は、半分だけ当たっている。缶とペットボトルのコーヒー6商品について、原材料名と100mlあたりの栄養成分を公式サイトから取った。

先に結論です。ブラック（無糖）の添加物は0品目か1品目でした。ただし、原材料がコーヒーだけとは限りません。1品目ある商品には香料が入っていました。

そして微糖は、ブラックに砂糖を少し足したものではありませんでした。微糖と名のつく12商品は、原材料名の1番目がすべて牛乳です。数字はすべて2026年8月27日に各社公式サイトで確認しました。

「缶コーヒーは体に悪い」と言われる出どころは、うしろに並ぶカタカナ

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コカ・コーラのジョージア マックスコーヒーは、原材料名がこう書かれています。

加糖練乳（国内製造）、砂糖、コーヒー／香料、カラメル色素、乳化剤、カゼインNa、安定剤（カラギナン）

スラッシュより後ろが添加物です。ここだけで5品目あります。カタカナが並ぶので、この見た目が「体に悪い」の出どころになっています。

ただし、この5つは書き方の種類が2つに分かれます。香料と乳化剤は一括名、カラメル色素と安定剤は用途名です。東京都保健医療局の解説に、14種の一括名と8種の用途名の一覧が載っています。

ちがいは、中身が見えるかどうかです。用途名は「安定剤（カラギナン）」のように物質名がかっこ書きで並びます。一括名は「香料」の2文字だけで、中に何が入っているかは書かれません。

つまり品目数を数えても、書かれていない中身までは分かりません。この書き方のルールは無添加とは？売り場での見分け方にもまとめています。まずは6商品を並べてみます。

無糖・微糖・ミルク入り、6商品の添加物はいくつ入るか

コカ・コーラ、ダイドードリンコ、伊藤園の公式サイトから、6商品の原材料名を取りました。3社とも表示は100mlあたりなので、そのまま横に置けます。

幅は0品目から5品目まででした。無糖の2商品が少なく、それ以外が多くなっています。

1つ補っておきます。キャリーオーバーや加工助剤に当たるものは、原材料名への記載が要りません。缶で読み取れる0品目は、記載の義務がある添加物が並ばなかったという意味で、何も使われていないことを示す数字ではありません。

気になるのは無糖の2つです。ダイドーのカフェラボ ブラックは、原材料名にスラッシュがありません。書かれているのはコーヒー豆だけです。いっぽうジョージア ブラックには香料が1品目ありました。ブラックなら中身は同じ、とはならないということです。

出どころは公式サイトです。ジョージア製品情報、カフェラボ ブラック、カフェラボ 香りの微糖の3ページで確かめました。タリーズ バリスタズ カフェオレも同じです。取得日は2026年8月27日です。

微糖12商品は、原材料名の1番目がぜんぶ牛乳だった

今回いちばん意外だったのが、ここです。微糖はブラックの仲間ではありません。

3社の公式サイトで「微糖」と名のつくコーヒーは12商品ありました。その原材料名の先頭を書き出します。

表に出したのは6商品ですが、残りの6商品も1番目は牛乳でした。12商品で例外はありません。

原材料名は重い順に書く決まりです。つまり微糖のいちばん多い材料はコーヒーではなく牛乳ということになります。伊藤園のＷ coffee 劇的微糖にいたっては、砂糖が5番目でした。

添加物が3品目から5品目に増えるのも、ここが理由です。牛乳とコーヒーを混ぜると分かれてくるので、乳化剤とカゼインNaと安定剤を使います。無糖の2商品にこれが要らないのは、混ぜるものがないからです。

コーヒーに白いものを足すと表示が増える話は、コーヒーフレッシュの中身を確かめた記事でも同じことが起きていました。

糖は100mlで0gから10.2g。1本では15gになった

次は栄養成分表示です。100mlあたりの炭水化物を、少ない順に並べます。

並び順が、添加物の品目数とほぼ同じになりました。無糖が0gから0.7g、微糖が2.8gから3.0g、ミルク入りが6.8gから10.2gです。3つのまとまりに分かれています。

ただし、これは100mlの数字です。飲むのは1本なので、容量をかけます。式はこうです。

1本の炭水化物＝100mlあたりの数字÷100×容量（ml）

6商品のうち、公式ページに容量が書かれていたのは3商品でした。その3つを計算します。

いちばん小さい220mlのカフェオレが、1本で15.0gと最も多くなりました。500mlのブラックは0gです。容量の大小と糖の量は、つながっていませんでした。

残りの3商品は、公式ページに容量の記載がありませんでした。ここでは1本の数字を出していません。

ただし、品目数が多い＝体に悪い、ではない

ここまで数字を出してきましたが、品目数は安全性の順位ではありません。今回の数字の中に、そう言えない例が3つありました。

1つめ。牛乳が入っても添加物が1品目の商品がある。伊藤園のタリーズ バリスタズ 無糖ラテは、原材料名が牛乳・コーヒー・全粉乳とスラッシュの後ろの乳化剤だけです。100mlあたりの炭水化物は0.7g、糖類は0gでした。

2つめ。牛乳が入っていないのに甘味料が入る商品がある。ジョージアの深み焙煎贅沢ブレンド 甘さひかえめは、コーヒー豆と香料と甘味料（アセスルファムK）だけです。100mlあたり0kcalですが、甘味は付いています。

3つめ。ブラックの0品目も会社しだい。伊藤園のＷ coffee ブラックも、ダイドーの絶品ブラックも、原材料名はコーヒー豆だけでした。ジョージア ブラックの香料1品目との差は、味の作り方の差です。

そして、「香料」の2文字のように、短い言葉ほど中身が分からないこともあります。香料と乳化剤は一括名なので、物質名は書かれません。品目数が少ないほど安心、とは言い切れないのはこのためです。

じゃあ、どれを選んで、どう飲むか

6商品を横に置いて分かったことから、3つに絞ります。

1つめ。原材料名の1番目だけを見る。牛乳ならミルク入りか微糖、コーヒーなら無糖です。この1番目で、100mlあたりの炭水化物が0g台か3g台か7g台かがだいたい決まりました。

2つめ。微糖を「甘くないほう」だと思わない。微糖12商品は1番目がすべて牛乳でした。280mlの微糖1本で7.8gです。ブラックの0gとは別の飲み物だと考えたほうが、数字は合います。

3つめ。添加物を減らしたいなら無糖から選ぶ。0品目の商品は、今回はどちらも無糖でした。ただし無糖でも香料が1品目入るものがあります。買う前にスラッシュの後ろを一度だけ見れば済みます。

そのうえで、飲みものより先に、毎日のおかずのほうを切り替えたいという日もあります。缶コーヒーを買う本数を数えるより早いのが、添加物を使わないと決めた惣菜を届けてもらうやり方です。

缶ではなく家で淹れるほうに移ると、原材料名は1行で終わります。豆・粉・インスタント・ドリップの10商品は添加物0品目で、行が伸びたのは乳の入ったカフェオレとカフェラテのほうでした。

よくある質問

まとめ：見るのは品目数ではなく、1番目が牛乳かどうか

6商品を並べて分かったことは2つです。ブラックの添加物は0品目か1品目でした。1品目のほうに入っていたのは香料です。

そして微糖12商品は、原材料名の1番目がすべて牛乳でした。だから添加物が3品目から5品目に増え、炭水化物も100mlあたり2.8gから3.0gになります。ミルク入りになると10.2gまで上がりました。

明日やることは1つ。1本買うときに、原材料名の1番目だけを見る。牛乳と書いてあれば糖は3g台以上、コーヒーと書いてあれば0g台です。うしろのカタカナを数えるより、こちらのほうが早く決まります。

缶から離れてお茶に移ると添加物の出方が変わり、茶葉4商品が0品目だったお茶14商品の表示では、ペットボトルのほうにだけビタミンCが並びました。

飲みものより先におかずを見直したい日は、宅配に切り替える手もあります。缶コーヒーと同じように原材料表示を最後まで読んで5社分を並べたのが無添加のおかず宅配おすすめ5社、料金と届いた中身を書いたのがシェフの無添つくりおきの検証記事です。