乳化剤

体に悪い?食品査定

【原材料名は乳製品と乳糖】クリープは体に悪い?粉と液体21商品の表示を写した

クリープは体に悪い?森永クリープの原材料名は「乳製品、乳糖」の2つで終わっていました。粉末14商品と液体7商品、合わせて21商品を各社公式ページで確認。表示に出た添加物が0品目だったのは3商品で、名称の欄に入る言葉は3つに分かれました。数字は2026年9月4日取得です。
体に悪い?食品査定

【無添加の生クリーム】添加物を1つ入れると種類別に「クリーム」と書けない

無添加の生クリームは市販27商品のうち11商品が添加物0品目でした。種類別が「クリーム」で原材料名まで分かった8商品は、すべて0品目です。乳等省令はクリームを乳脂肪分18.0%以上と定めていて、添加物を入れると「乳等を主要原料とする食品」に変わります。買えるルートは4つです。
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【無添加のプロテインはどこで買える】0品目は味を付けていない3つ

無添加のプロテインはどこで買えるのか。粉22商品の公式表示を確認しました。原材料名にスラッシュがなかったのは3商品で、3つとも味を付けていない商品です。味を付けた16商品は最少でも2品目でした。差がついたのは味を付けたかどうかで、行の長さの内訳はビタミンが占めます。2026年9月4日取得。
添加物辞典

【4文字に18品目】イーストフードとは?「不使用」の表示が売り場から消えるまで

イーストフードとは何か。食品表示基準の一括名の1つで、消費者庁の通知の別添には18品目が並んでいます。市販16商品の原材料名をメーカー公式から写すと、菓子パン6商品はすべてイーストフードが書かれていました。「不使用」の表示が売り場から消えた2019年の自主基準と2022年のガイドラインを、原文と3社の公式見解で確かめます。
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【カカオ分35%で名前が変わる】準チョコレートは体に悪い?179商品中85が「準」

準チョコレートは体に悪い?明治・有楽製菓・チロルチョコの179商品の名称欄を確認しました。「準」がついたのは85商品。規約で名前が変わるのはカカオ分35%で、名称欄が準チョコレートの28商品は28商品すべてに植物油脂が書かれていました。
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【0品目の9商品は膨脹剤がない】無添加のクッキーはどこで買える?46商品の名称欄

無添加のクッキーはどこで買える?46商品の名称欄と原材料名を公式ページで確かめると、添加物の表示が0品目だったのは9商品。規約が定める名称は8通りで、差がついたのは膨脹剤の3文字でした。菓子コーナーで0品目に届いたのはイオンのフリーフロム4商品です。
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【豆も粉もドリップも0品目】無添加のコーヒーはどこで買える

無添加のコーヒーはどこで買えるか。14商品の原材料名を各社の公式ページで確認しました。豆・粉・インスタント・ドリップバッグの10商品と、ボトルコーヒーの無糖2商品は添加物0品目。甘味料が出たのは低糖と加糖の2商品だけでした。
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【裏の名称欄で決まる】無添加のマーガリンとバターはどこで買える

無添加のマーガリンとバターはどこで買えるか。14商品の原材料名を公式ページで確認し、添加物0品目は6商品でした。名称がマーガリンとファットスプレッドの6商品は2〜4品目で、乳化剤とカロテンの色素は6商品すべてに入ります。買えるルートは4つです。
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【無添加のココアどこで買える】13商品中6つは原材料名が1行

無添加のココアはどこで買えるか。市販13商品の原材料名を公式ページで確認し、添加物の表示がなかったのは6商品でした。純ココアは製菓材料の売り場にあります。調整ココア7商品の添加物34品目のうち18品目は、カルシウムと鉄とビタミンの名前でした。
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【無添加のシチュールウどこで買える】0品目は6商品、残る8商品には同じ3つがあった

無添加のシチュールウはどこで買える?14商品の原材料名を各社公式ページで確認すると、添加物0品目は6商品で、どれもスーパーにはなく自然食品の店と通販。残る8商品には調味料(アミノ酸等)・乳化剤・香料が例外なく並び、37品目のうち24品目がこの3つでした。
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