【1食626円差】シェフの無添つくりおきとワタミを比較

ラベルさん

冷蔵と冷凍、どっちがいいですか。……その聞き方だと、たぶん決まりません。

うーめん

今回は味を入れません。両社の公式サイトに出ている項目だけを8つ、そのまま比較します。

ワタミの公式サイトには、添加物という言葉が1度も出てきません。原材料はパッケージの一括表示で、という案内だけです。シェフの無添つくりおきは逆に、使用中の2つを名前で出しています。ここで迷う人は多いです。

先に結論です。8項目のうちシェフが3、ワタミが5でした。数だけならワタミです。それでも割れるのは、取った3つと5つが別の話だからです。

シェフが取ったのは添加物と産地。ワタミが取ったのは料金と数値と届く範囲。外せない1項目を決めれば、それがそのまま答えです。

なお、当サイトはどちらのサービスも利用していません。手元にあるのは両社が公開している内容だけなので、味の話は入れていません。金額と表記はすべて2026年8月28日に各社公式サイトで確認したものです。

先に結論。8項目はシェフが3、ワタミが5だった

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この記事で守った3つの決めごと

片方が得意な項目ばかりでは、結果はいくらでも動きます。だから先に線を引きました。

• 注文する前に公式サイトで分かることだけを使う
• 両社ともに記載がある項目だけ採用する。片方が空欄になるものは外す
• 味と口コミは対象外。実際に注文していない立場だから

この決めごとで出た結果が次の表です。右端の列は、その項目1つで選ぶ場合の行き先です。

出典はシェフが公式のサービス紹介とよくある質問。ワタミが公式「いつでも三菜」のページとご利用ガイドです。

注文する前に分かるのは添加物と産地。ここはシェフが上

この項目はシェフが上です。使っている添加物の名前が公式サイトに出ているからです。

注文の前に、シェフは使用中の添加物2つを実名で示す

公式のよくある質問には、にがりのような添加物のほかは使わないという基準が示されています。実際に使用中のものとして、塩化マグネシウム（にがり）と水酸化カルシウムの2つが実名で挙がります。

保存料も化学調味料も使っていないと明記があります。では保存料なしでなぜ4日もつのか。公式の答えは窒素充填と急速冷却です。容器に窒素を入れて酸化をおさえ、調理後すぐ中心温度を3度まで下げるそうです。

原材料も、申し込みの手続きの中で確認できます。注文内容確認ページで、初回に届くメニューの原材料と添加物が出ると案内しています。

ワタミは、公式サイトに添加物の記載が見あたらなかった

いっぽうワタミの公式サイトには、添加物という言葉そのものが見あたりませんでした。商品ページにも、よくあるご質問にもありません。

原材料についての質問はあります。公式のよくあるご質問の答えは「パッケージの一括表示よりご確認ください」。届いた箱のふたを開けて、そこで初めて分かる形です。

良い悪いの話ではありません。ワタミが前に出しているのは、栄養の数値のほうです。

産地の線引きは、注文の前にはシェフにしかない

産地でもシェフの無添つくりおきが上でした。全体の考え方を文章で示しているのが片方だけだからです。

シェフの公式は、原則として「中国産不使用」で製造を進めると説明しています。花椒や山椒のような香辛料は例外になりうるとも書いてあります。使うときは理由をサイトで公開するそうです。例外まで先に出しているのが、この会社らしいところです。

ワタミには、全体の産地方針の記載が見あたりませんでした。そのかわり、メニュー名や説明文に産地が入るものがあります。岩手県住田町で育った鶏の主菜や、群馬県産こんにゃくいもの肉じゃがです。

シェフは方針を先に出し、ワタミはメニューごとに見せる。線を先に引いてほしい人はシェフです。

ほかのサービスも知りたい人は、無添加のおかず宅配をまとめた記事もどうぞ。

1人前の料金は、ワタミが約626円安い

ここからはワタミが上です。1人前あたり約626円ちがいます。金額は送料も入れて計算しました。シェフの送料は990円、ワタミは本州・四国・九州が880円です。

シェフは安いほうのプランでも約1,027円になります。ワタミの定期との差は、まだ400円以上あります。毎週続けるなら月単位でふくらむ金額です。

初回だけは差が縮みます。シェフは初回26％OFFで、食卓おまかせプランが9,980円の送料無料。12人前なので1人前およそ832円です。それでもワタミのお試し割のほうが安いままでした。

出どころはワタミがいつでも三菜10食セットAとお試し割の商品ページ、シェフが公式のよくある質問です。毎週続けたときの月額は世帯・回数別に金額を出した記事にあります。

1食の食塩相当量は、ワタミだけが数字を出していた

ワタミの「いつでも三菜」のページには、メニュー1食ずつの熱量と食塩相当量が出ています。10食セットはお肉・お魚・ミックス①・ミックス②の4種類。この40食分の平均は1食あたり1.79gでした。幅は1.1gから2.6gです。

シェフの公式には「各栄養素について一律の設計基準を設けておらず」とあります。1食ずつの数値は、届いた商品のラベルで確認します。塩分の目安で決めたい人は、ワタミのほうが選びやすいことになります。

配送エリアと注文の単位も、ワタミのほうが入り口が広い

シェフは冷蔵便です。そのため公式に、北海道と沖縄をふくむ一部地域や離島へは届けられないとあります。郵便番号を申し込み画面に入れれば、注文の前に分かります。

ワタミは冷凍便で、お届け先は国内全域。離島など一部の除外はありますが、北海道1,210円、沖縄2,420円と送料が出ています。

注文の単位もちがいます。ポイントは3つです。

• シェフは毎週の定期購入のみ。ただし回数の制限はなく、2回目以降はいつでも休止できて違約金もなし
• ワタミは都度購入ができる。定期に入らずに1回だけ買える
• ワタミの定期は3回以上のお届けが条件。ここだけはシェフのほうがゆるい

休むときの締め切りは、シェフがお届けの6日前まで。ワタミの定期は4回目以降の停止が4〜6日前までです。

結局どっちを選ぶ？　分かれ道は3つ

8項目を全部満たす1社はありません。外せない条件を1つに絞ると、行き先はすぐ決まります。

1　注文する前に中身を知りたいなら、シェフの無添つくりおき

原材料に調味料（アミノ酸等）と出るのを避けたい。産地の線も先に引いておいてほしい。そう思うならこちらです。冷蔵なので、届いた日から作りたてに近い味で食べられます。

そのかわり1人前は約1,216円。ワタミより約626円高いことは、先に受け入れる必要があります。料金や量は口コミと基本情報をまとめた記事にあります。

2　料金と数値と届く範囲なら、ワタミの宅食ダイレクト

毎週の食費が先。塩分の数値も知りたい。北海道や沖縄に住んでいる。1つでも思い当たるなら、行き先はワタミです。1食あたり約590円で、食塩相当量は1食ごとに公表されています。

冷凍なので、届いた週に食べきる必要もありません。予定が崩れても捨てずに済むのが強みです。

3　迷いが残るなら、初回価格で片方ずつ頼む

どちらも1回で終われます。シェフの初回は26％OFFの9,980円で、送料はかかりません。ワタミのお試し割は10食4,309円で、定期に入る必要がありません。

シェフを申し込んだその日に、次回の締め切りを予定表へ書き込んでおくと安心です。初回分はキャンセルできません。冷蔵どうしならツクリオとの比較記事もどうぞ。

よくある質問

まとめ：注文前に見えるものを取るか、値段を取るか

ここまでを短くまとめます。すべて2026年8月28日に各社公式サイトで確認した内容です。

• 添加物：シェフは使用中の2つを名前で公表。ワタミは記載が見あたらない
• 産地：シェフは原則「中国産不使用」。ワタミはメニュー単位で産地が出る
• 食塩相当量：ワタミは1食ごとに公表。40食の平均は1.79g。シェフは一律の基準なし
• 料金：送料込みの1人前で約1,216円と約590円。差は約626円
• 届く範囲：シェフは北海道・沖縄が対象外。ワタミは国内全域

8項目のうちシェフが3、ワタミが5。数ではワタミです。ただシェフが取った3つは、どれも「注文する前に会社が線を引いているか」という話でした。

明日やることは1つ。ワタミ公式の「いつでも三菜」ページで、10食分の食塩相当量をながめてみてください。1.1gから2.6gという幅で心が動くなら、あなたは数値で選ぶ人です。

数値より添加物の線引きを取るなら、答えはシェフの無添つくりおきになります。