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【正体は5つに分かれる】見慣れない添加物の名前|ソルビトール・マルトデキストリン・ピロリン酸鉄

原材料名で見かける見慣れない名前は、そのまま物質名とは限りません。ソルビトール、マルトデキストリン、ピロリン酸第二鉄、増粘多糖類、L-フェニルアラニン化合物など12の名前を、指定添加物リストと食品表示基準の原文で引き直し、書かれている位置で5つに分けました。
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【「ギリシャ」に国の定義はない】ギリシャヨーグルトは体に悪い?濃さの正体は乳たんぱく

ギリシャヨーグルトは体に悪い? 森永乳業・ダノンジャパン・イオンの公式サイトで市販18商品の表示を写しました。「ギリシャヨーグルト」に国の決まりの定義はなく、容器の区分は発酵乳ひとつ。濃さのために足されていたのは乳たんぱくで、18商品中13商品にありました。ゼラチンも寒天も保存料も0商品です。
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【有機JASは片方だけ】有機野菜の宅配2社、公式の言い方はここまで違う

有機野菜の宅配2社を公式サイトで確かめたところ、有機JAS認証を名乗っていたのは1社だけでした。ビオ・マルシェは野菜が全品で有機JAS、坂ノ途中は認証を取らず「化学合成農薬・化学肥料は原則不使用」という自社基準です。お試しは1,500円と初回1,280円から。
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【正体は標準和名がない魚】パンガシウスは体に悪い?7商品の原材料名を並べた

パンガシウスは体に悪い?消費者庁の魚介類の名称のガイドラインでは標準和名の欄が「-」で、一般的名称例は「パンガシウス」「バサ」の2つ。冷凍7商品の原材料名は7商品とも魚の名前で始まり、添加物は0品目から3品目でした。
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【0品目は71商品中19】トップバリュの無添加まとめ。フリーフロムは4つだけだった

当サイトの記事38本に出てきたトップバリュ71商品を、6つの区分で1枚の表にしました。添加物の表示が空だった0品目は19商品。そのうちフリーフロムは4つで、残りは名前にオーガニックが付く商品とシリーズ名のない定番でした。同じ名前で品目数が動いた7組の対も並べています。
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【0品目は60商品中57】モグモの添加物と料金を公式で確かめた

モグモの公式60商品の原材料名を書き写すと、スラッシュより後ろの表示があったのは3商品だけでした。「無添加」ラベルとの一致、14商品の表示、1食545円からの料金、対象年齢、解約の締切を公式の記載で並べています。
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【例外は4つ、使用は2つ】FIT FOOD HOMEとは?「無添加調理」の定義と14商品の原材料

FIT FOOD HOMEとは?公式は「無添加調理」の例外を4つに限ると書き、いま使用中の2つを公開しています。おかず14商品の原材料は6品目から18品目で合計165品目、添加物の欄は販売中の30商品すべてで表示されませんでした。値段・お試し・評判・配達エリアもまとめています。
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【基準は62品目と496品目】コープ自然派の評判で出る5つの論点を公式で確かめた

コープ自然派の評判で挙がる論点を公式資料で確かめました。使ってよい添加物はポスティ62品目、caocao496品目と冊子で分かれます。食材セット319品のうち235品は表示が0品目。配達は2府8県240市区町村、出資金は1,000円から5,000円です。
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【卵に原材料名の欄はない】平飼い卵は体に悪い?15商品の表示を見た

平飼い卵は体に悪い? トップバリュとセブンプレミアムの15商品の公式ページを開くと、原材料名の欄が1商品もありませんでした。殻付き鶏卵は生鮮食品で、書く決まりがないからです。パックに義務のある8項目と、「平飼い」に広さの数字がないことを確かめました。
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【0品目はスーパーに2つ】無添加の冷凍うどんはどこで買える?14商品の表示

無添加の冷凍うどんはどこで買える?14商品の原材料名を公式サイトで確認したところ、添加物0品目は3品。うち2品はスーパーで買える日清食品冷凍とテーブルマークの商品で、残る1品が生協の宅配でした。差がついたのは加工でん粉ひとつです。
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