食品表示

ツナ缶は体に悪い？ いなばとホテイの公式サイトで6商品を確認したら、原材料の品目数は2品目から8品目まで開きました。いちばん長い8品目も短い2品目も水煮です。100gあたりのエネルギーは61kcalから307kcalでした。

プロセスチーズは体に悪い？明治や雪印など公式で6商品を確認しました。5商品のうち4商品は添加物が乳化剤の1品目だけ。100gにそろえると食塩相当量は1.22gから3.13g、カルシウムは420mgから681mgでした。

カット野菜は体に悪い？サラダクラブ公式で6商品の原材料名を確認しました。並ぶのは野菜の名前だけで、添加物は6商品とも0品目。洗浄に使う殺菌料は加工助剤にあたる場合、食品表示基準で表示が免除されます。

ホットケーキミックスは体に悪い？森永製菓など市販6商品を公式サイトで確認しました。膨張剤は6商品すべてに入っており、表記は「ベーキングパウダー」が4商品、「膨張剤」が2商品。100gあたりの炭水化物は68.9gから84.0gまでひらきました。

漬物は体に悪い？東海漬物や新進など各社公式で6商品を確認しました。100gあたりの食塩相当量は1.7gから4.0gまで2.4倍の開き。6商品すべてに入っていた添加物は酸味料の1つだけで、番号のついた色素は沢庵と福神漬にしかありませんでした。

せんべい・あられは体に悪い？亀田製菓や岩塚製菓など公式で米菓6商品の表示を確認しました。添加物は2品目から5品目で、増えていたのは表面の味つけの色ととろみ。100gあたりの食塩相当量は0.36gから2.05gまで5.7倍ひらきました。

ジャムは体に悪い？アヲハタなど公式で6商品を確認しました。ジャム類の定義には砂糖類か糖アルコールか蜂蜜が要り、砂糖不使用の1品は名称欄が「フルーツスプレッド」でした。100gあたりの炭水化物は41.0gから69.0gです。

なめたけは体に悪い？ごはんのお供6商品の表示を各社公式で確認しました。保存料が書かれていたのは1商品だけ。6商品とも1食分の表示がなく、100gにそろえると食塩相当量は2.5gから17.3gまで6.9倍ひらきました。