食塩相当量

無添加のチューブ薬味はどこで買える？わさび・しょうが・にんにく・からし・柚子こしょう14商品を各社公式ページで確認。添加物0品目は3商品で、スーパーで買えるのはフンドーキンの青柚子こしょう1つ。残る2つは自然食品店か通販。スーパーの8商品には香料が共通でした。

無添加の漬物はどこで買える？たくあんや浅漬など7種類15商品の原材料名を確認し、添加物0品目は5商品でした。スーパーの流通に乗るのは1商品だけ。差がついたのは、漬け原材料にエキスなどうま味の材料が入るかどうかです。

無添加のツナ缶はどこで買える？15商品の原材料名を公式サイトで確認し、添加物の表示がないのは7商品でした。全国のスーパーで買えるのは1つだけ。食塩不使用は油漬け、オイル不使用は食塩0.6gと、外れているものが逆になります。

無添加のトマトジュースはどこで買えるのか。市販13商品の原材料名を公式ページで確認したところ、添加物の表示があったのは1商品だけでした。食塩の表示がないのは9商品。名称がトマトジュースなら、使えるのはトマト・濃縮トマト・食塩の3つです。

離乳食・ベビーフード18商品の公式表示を写しました。「無添加」の3文字はゼロ。協議会の自主規格が使える添加物を22品目に限り、一般食品の指定添加物476品目より狭い枠でした。瓶詰・レトルト・粉末の違いも示します。

甘酒9商品、野菜ジュース6商品、りんご酢7商品の原材料名を、メーカー公式ページから転記しました。りんご酢は搾汁が1Lにつき300g以上と決まっていますが、甘酒に同じ定義はありません。添加物0品目は22商品中14でした。

無添加の納豆と豆腐は20商品中4つが0品目で、4つとも納豆でした。納豆10商品は豆の行が10商品とも0品目で、添加物はたれとからしに入っていました。豆腐は10商品とも凝固剤の表示があり、0品目は1つもありませんでした。

ツナ缶は体に悪い？ いなばとホテイの公式サイトで6商品を確認したら、原材料の品目数は2品目から8品目まで開きました。いちばん長い8品目も短い2品目も水煮です。100gあたりのエネルギーは61kcalから307kcalでした。