【スーパーにあるのは1つ】無添加のツナ缶はどこで買える？15商品の原材料名

ラベルさん

ツナ缶に「食塩不使用」って書いてあった。これを買えば無添加でいいんだよね？

うーめん

その缶は油漬けだった。ツナ缶15商品の表示を、各社の公式サイトで確認した。

どの缶に何が書いてあるのか、15商品ぶんを写しました。添加物が表示に出ていないのは7商品。そのうち全国のスーパーで買えるのは、はごろもフーズの1商品だけでした。

残る6つは、生協の宅配と、自社工場でつくるメーカーの通販にあります。表示の取得日は2026年9月1日です。

「ツナ缶に無添加はない」と言われるのは、缶の表の言葉が似ているから

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ツナ缶の売り場には、似た言葉がいくつも並びます。「オイル不使用」「食塩不使用」「まぐろと天然水だけ」。どれも「余計なものが入っていない」と読めます。

ところがこの3つは、外れているものがそれぞれ違います。はごろもフーズの4商品を、1缶70gの数字で並べると分かります。

表の2番目、食塩不使用 シーチキンLフレークを見てください。「食塩不使用」のほうが、ふつうのシーチキンLフレークより1kcal高いです。外れたのは塩で、油は入ったままだからです。

はごろもフーズの食塩不使用 シーチキンLフレークのページにも、食塩不使用の油漬けシーチキンだと書かれています。

逆にオイル不使用 シーチキンＬフレークは49kcal。油は外れましたが、食塩は0.6g残ります。

両方が外れているのはまぐろと天然水だけのシーチキン純だけでした。商品ページに、食品添加物不使用・オイル不使用と明記されています。

つまり缶の表の言葉ひとつでは、中身は決まりません。ここから15商品を、買える場所ごとに並べます。

ツナ缶15商品の表示を、買える場所ごとに並べた

数字はすべて1缶70g当たり・液汁を含む値です。まず全国のスーパーで見かける大手ブランドの7商品から。

数字はいなば食品の商品ページ、キョクヨーの商品ページ、宝幸の商品ページから写しました。

ここで1つ困ったことがありました。はごろもフーズの家庭用の商品ページには、原材料名の欄がありません。栄養成分と産地とアレルギー物質までです。

ただし業務用のページには載っています。シーチキン L フレーク（業務用）は、きはだまぐろ、大豆油、食塩、野菜エキス／調味料（アミノ酸等）。シーチキンオイル無添加マイルドフレークは、かつお、食塩、野菜エキスで終わります。

次にイオンのプライベートブランドと、生協の3商品です。

コープの1品は、きはだまぐろ、野菜スープ、食塩、しいたけエキス、魚醤で終わります。日本生協連の商品情報の食品添加物の欄も空でした。

トップバリュの2商品は、まぐろ油漬とオイル不使用まぐろ水煮のページから取りました。油の有無は違いますが、添加物の欄はどちらも調味料（アミノ酸）1つです。

最後に通販と自然食品店で買う5商品です。

創健社の1品だけは90g缶（固形量70g）なので、表の数字も90g当たりです。他の4つとそのまま比べることはできません。

数字は伊藤食品のツナ水煮 食塩不使用、ツナ水煮、金のまぐろ油漬、ツナ油漬けと、創健社のべに花一番のオー・ツナから写しました。

スラッシュの後ろに出てきたのは、どの缶も調味料だけだった

15商品のうち、原材料名の全文を公表しているのは11商品でした。その11商品で、スラッシュより後ろに出てきたものを全部書き出します。

調味料（アミノ酸等）、または調味料（アミノ酸）。それだけです。保存料も着色料も酸化防止剤も、1商品もありませんでした。

原材料名の全文を並べると、どこで差がついたかも分かります。

いなば・キョクヨー・トップバリュの3つと、コープ・伊藤食品・創健社の3つの違いは、スラッシュの後ろ（トップバリュは添加物の欄）に調味料があるかどうかだけです。野菜スープも野菜エキスも、スラッシュより前に書かれています。添加物ではなく、食品の原材料だからです。

消費者庁の資料には、添加物は「／」で区切るか改行して、原材料と明確に区分して表示すると書かれています。出どころは食品添加物表示に関するマメ知識です。

ここで1つ断っておきます。加工助剤とキャリーオーバーは表示が免除される仕組みです。だからスラッシュがない缶について言えるのは、表示に出ていないというところまでになります。

この読み方はツナ缶だけのものではありません。同じ見方で他の売り場を回った結果は、無添加はスーパーで買えるのかを確かめた記事にまとめました。

スーパーで買えるのは1つだけ、という結果になった

添加物が表示に出ていない7商品を、買える場所で分けます。

• 全国のスーパー：1商品。はごろもフーズのまぐろと天然水だけのシーチキン純
• 生協の宅配：1商品。ＣＯ・ＯＰ ライトツナフレーク オイル無添加（取り扱いは関東・甲信越と中国・四国）
• 通販と自然食品店：5商品。伊藤食品のあいこちゃん4品と、創健社のべに花一番のオー・ツナ

分け方は公式サイトの売り方に合わせました。通販が中心の商品でも、置いている店はあります。取り扱いは店によって変わるので、そこは足で確かめるしかありません。

思っていたのと違ったのは、大手ブランドの並びです。はごろもフーズは、大手でありながら添加物の表示がない缶を家庭用で出していました。産地の小さなメーカーだけの話ではありません。

いっぽうイオンのプライベートブランドは、油漬も水煮も調味料（アミノ酸）が入ります。安さや水煮であることと、品目数の少なさは関係ありませんでした。

伊藤食品の4商品は、油漬けでも表示に添加物が出ません。金のまぐろ油漬は、まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩の5つで終わります。化学調味料不使用と公式に書かれ、静岡の自社工場で製造されています。

缶詰の売り場で同じことが起きるかは、魚の種類でも変わりました。いわしの缶詰で同じ見方を試した記事もあわせてどうぞ。

ただし、原材料が短い＝体にいい、ではない

原材料が短いことと、体にいいこと。この2つを混ぜて考えると、選ぶ基準がぶれます。この記事では、添加物の安全性の評価をしていません。やっているのは、表示に何が書かれているかを並べることだけです。

栄養成分で見ると、順番があっさり入れかわります。1缶70gの数字で2つ比べてみます。

添加物の表示がないほうが、エネルギーは158kcal高いという結果でした。脂質も18.8gと0.1gです。原材料の行が短いことと、体に入る量は別の話です。

食塩相当量も同じでした。伊藤食品のあいこちゃんツナ水煮は添加物の表示がありませんが、食塩は0.7g。トップバリュのオイル不使用は0.6gです。添加物の表示がないほうが、塩はわずかに多いという結果になりました。

だから決め方は2段階になります。まず何を減らしたいのかを決める。そのうえで表示を読む。順番が逆だと、缶を裏返しても答えが出ません。

もっと細かい数字は、1缶70gにそろえたツナ缶の脂質と食塩相当量を出した記事にあります。

結局どこで買うか。売り場と生協と通販の3つに分かれる

15商品から出た手順を、3つにまとめます。

• いつものスーパーで済ませるなら、はごろもフーズのシーチキン純。まぐろと天然水だけでつくったと公式にあり、食品添加物不使用・オイル不使用と書かれています。今回の15商品で、スーパーの大手ブランドから唯一残った缶です
• 毎週の買い物に組みこむなら、生協の宅配。ＣＯ・ＯＰ ライトツナフレーク オイル無添加は、原材料が5つで終わります。ただし取り扱いは関東・甲信越と中国・四国だけです
• 油漬けのコクも残したいなら、通販。伊藤食品のあいこちゃんは、油漬け2品も表示に添加物が出ません。創健社のべに花一番のオー・ツナは、びん長まぐろとべに花油と食塩の3つです

金額のことも書いておきます。伊藤食品のあいこちゃんは、公式の通販で12缶2,380円からでした（2026年9月1日時点）。缶ごとの価格はスーパーの大手ブランドより上がります。

そのうえで、ツナ缶を1品選び直しても、夕飯がそろうわけではありません。缶を替えても、増えるのはおかず一品だけです。

ごはんに合わせる一品を同じ見方で並べたごはんのお供の表示を出した記事もあります。

よくある質問

まとめ：スーパーに1つ、あとは生協と通販にある

15商品から出た答えを、2つに絞ります。添加物が表示に出ていない缶は7つあり、全国のスーパーで買えるのははごろもフーズの1商品でした。残りは生協の宅配1つと、通販の5つです。

もうひとつ。「食塩不使用」は油漬け、「オイル不使用」は食塩0.6g。外れているものが逆なので、言葉だけで選ぶと欲しかったほうと入れかわります。

明日やることは1つ。いま家にあるツナ缶を裏返して、原材料名にスラッシュがあるかを見る。前にある野菜スープと野菜エキスは食品、後ろにある調味料（アミノ酸等）が添加物です。ここが分かれば、店を替えるかどうかも決まります。

この言葉の意味は「無添加」という表示の意味を整理した記事にまとめました。

缶を選び直す日が続くとしんどくなります。夕飯ごと預ける手も残しておくと楽です。5社の表示を並べたおかず宅配5社の表示を比べた記事もどうぞ。