【添加物は届くまで不明】ワタミの宅食ダイレクト塩分1.4〜2.8g

ラベルさん

ワタミの宅食ダイレクトの添加物、どうなの、ってよく聞かれるでしょ。……その「どうなの」って、何個のこと？

うーめん

公式サイトを最後まで通しても、原材料名のスラッシュより後ろが出てこない。だから公式が出している数字のほうを全部ひろった。

先に結論です。ワタミの宅食ダイレクトの添加物の品目数は、注文する前には分かりません。公式サイトと、公式が出している通販3か所を通しても、原材料名はどこにも出ていませんでした。公式のよくある質問には「パッケージの一括表示よりご確認ください」とあります。

ただし、公式が1食ごとに出している数字はあります。食塩相当量とカロリーです。人気10メニューの食塩相当量は、いつでも三菜で1.4gから2.1g、いつでも五菜で1.8gから2.8g。いちばん低い1.4gといちばん高い2.8gで、ちょうど2倍です。この記事では、その10メニューの数字と、注文前にできることを全部出します。数字はすべて2026年8月28日に公式サイトで確認しました。

「添加物は何個」の答えが、公式サイトに出てこない

＼ 添加物が気になる人の宅食・初回26％OFF ／

無添加惣菜をご自宅に。初回は26％OFF、送料も無料

キャンペーン内容は公式サイトでご確認ください

結論から書きます。ワタミの宅食ダイレクトは、原材料名を注文前に公開していません。他社の記事で使った「スラッシュより後ろを数える」やり方が、そもそも成り立ちませんでした。

理由は、公式の案内がそう書いているからです。公式のよくある質問には、原材料の確認方法として「パッケージの一括表示よりご確認ください」とだけ書かれています。届いた箱を開けるまで待つ、という意味です。

公式の販売チャネルを4か所たどっても、結果は同じでした。

• 公式サイトの商品ページ：熱量から食塩相当量まで7項目が載っています。原材料名の欄はありません
• 楽天市場の公式ショップ：熱量と食塩相当量と糖質は載っています。原材料名の記載はありません
• Amazonの公式ページ：いつでも三菜の10食セットの「原材料・成分」は「パッケージに記載」の1行です
• Yahoo!ショッピングの公式ストア：原材料名の記載はありません

ワタミの宅食の通販ページ「まごころ商店」でも、いつでも五菜Cセットに「詳細は商品パッケージにてご確認ください」とあります。

「使用しない添加物リスト」のような約束のページも見当たりません。保存料の有無も着色料の有無も、注文前には分かりません。だからこの記事は、公式が出している数字だけで進めます。

人気10メニューの食塩相当量は、1.4gから2.8gまで幅があった

公式の人気ランキング10メニューで、1食あたりの食塩相当量は1.4gから2.8gまでありました。低いほうと高いほうで、ちょうど2倍です。

取り上げたのは、公式が出している選べるセット年間ランキング トップ10の10メニューです。最新の7月のランキング トップ5の上位にも、このうち2メニューが入っています。順位は動いても、上位の顔ぶれは大きく変わっていません。

まとめ方は3つです。味は判断に入れていません。

• 同じ主菜を、いつでも三菜といつでも五菜の両方で並記します。三菜は主菜1品と副菜2品、五菜は主菜1品と副菜4品です
• 数字は公式の選べるセットのページの1食あたりの値をそのまま使います
• いちばん右に、同じ主菜で三菜から五菜に変えたときの食塩の増え方を入れます

出典は公式の選べるセット三菜と選べるセット五菜のページです。

ひとこと断っておきます。この表は食塩相当量の多い少ないであって、体に悪い順ではありません。添加物の品目数でもありません。

幅の中身はこうです。三菜の最低は国産黒毛和牛のコロッケの1.4g、最高は2.1gで4メニュー。五菜の最低はエビカツの1.8g、最高は牛カルビ焼肉の2.8gでした。同じ人気メニューでも、選ぶものによって1食で1.4g変わります。

三菜から五菜に変えると、10メニュー全部で食塩が増えた

同じ主菜でも、三菜より五菜のほうが食塩相当量は多くなりました。10メニュー全部です。例外はありません。

理由は副菜の数です。三菜の副菜は2品、五菜は4品。主菜が同じなら、増えた2品ぶんの味付けがそのまま食塩に乗ります。

増え方はこうです。

• いちばん増えたのは牛カルビ焼肉で0.9g（1.9gから2.8g）
• 次が国産黒毛和牛のコロッケの0.7g（1.4gから2.1g）
• いちばん少ないのは0.3gで、ねぎ香るエビチリ、銀鮭の塩焼き、エビカツの3メニュー
• 10メニューの平均は0.5g増（三菜の平均1.85g、五菜の平均2.34g）

厚生労働省のe-ヘルスネットによると、1日の食塩の目標量は18歳以上の男性で7.5g未満、女性で6.5g未満です。五菜の牛カルビ焼肉の2.8gは、女性の目標量のおよそ43％にあたります。

つまりおかずの品数を増やす選び方は、そのまま食塩を増やす選び方でもあるということです。野菜の品目数を取りにいくか、食塩を低く抑えにいくか。ここは同時に取りにいけません。

公式の食塩の目安は、1食ごとの上限ではない

公式が掲げている食塩の目安は、1食ごとの上限ではありません。セット全体をならした平均値です。

理由は、公式の注記にそう書かれているからです。いつでも三菜といつでも五菜のページには、2つの注記があります。

• 「食塩相当量は1セット平均の計算値です」
• 「定期購入『選べるセット』はセットあたりの熱量と食塩相当量の基準はありません」

つまり、自分でメニューを選ぶ買い方にすると、平均の約束そのものが外れます。

目安の中身も確認しました。いつでも五菜は、ワタミの宅食の通販ページ「まごころ商店」に「350kcal基準（4食平均）」「食塩相当量3.0g以下（4食平均）」「食材数15品目以上」と示されています。今回の10メニューは最も高い牛カルビ焼肉でも2.8gで、1食単位でも全部この中に収まりました。

都合の悪い数字も書きます。三菜は10メニューの平均が1.85gなのに、2.1gのメニューが4品あります。直火で焼いた照り焼きチキン、ねぎ香るエビチリ、粗挽きハンバーグのトマトソース、銀鮭の塩焼きです。人気上位の4割が、平均より上にいます。

なお、いつでも三菜については、公式ページの本文に食塩の数値目安の記載が見当たりませんでした。だから平均ではなく、メニューごとの数字で選ぶことになります。

1食あたりの価格は、三菜519円と五菜623円で104円ちがう

副菜が2品増える五菜は、1食あたり104円高くなります。そして前の章のとおり、食塩は平均0.5g増えます。

理由は、買い方によって単価が動くからです。公式の価格はこうです（税込・送料別）。

• 選べるセット都度10食：三菜5,199円で1食519円、五菜6,230円で1食623円
• 選べるセット定期10食：三菜4,744円で1食475円、五菜5,753円で1食576円
• おまかせセット定期10食：三菜4,645円で1食465円、五菜5,633円で1食564円
• 送料は1回の注文につき本州・四国・九州880円、北海道1,210円、沖縄2,420円

どの買い方でも、三菜と五菜の差はおよそ100円です。いちばん安いのはおまかせ定期の三菜で1食465円、いちばん高いのは選べるセット都度の五菜で1食623円。同じサービスの中で158円ひらきます。

ただし、いちばん安いおまかせセットはメニューを指定できません。食塩の低いメニューを選びにいく買い方は、高いほうになります。安さと選ぶ自由は同じ方向を向いていません。

添加物の中身を知りたい人が、注文前にできること

ワタミの宅食ダイレクトが強いのは、1食465円から始められて、メニューごとの栄養成分が出ているところです。カリウムやカルシウムまで1食単位で公開している宅食は、そう多くありません。

いっぽうで、添加物の品目そのものを注文前に確かめたい人には、材料がそろいません。それでも、注文前にできることは3つ残っています。

• 食塩相当量で選ぶ。選べるセットのページに1食ごとの数字が出ています。人気10品は2.0g未満が6品、2.1gが4品です
• 三菜を選ぶ。同じ主菜なら、副菜が2品少ないぶん食塩は平均0.5g低くなります
• 1回目は少ない食数で頼む。届いたパッケージの一括表示で、原材料名を自分の目で確認できます

ここが分かれ道です。添加物の品目を減らしたいなら、冷凍弁当の中でいちばん少ないものを探すという考え方を、いったん外したほうが早いと思います。冷凍して家庭の電子レンジで温める以上、ソースの分離やでん粉の劣化を止める品目がどうしても要るからです。

だから、比べる相手を冷凍弁当どうしに固定しないほうがいい。味付けまで済んだおかずを、冷蔵で届ける作り置きの宅配という道もあります。冷凍と再加熱の工程がないぶん、必要になる品目が変わります。原材料名を注文前に公開しているかどうかも、選ぶ材料になります。

他社は原材料名を公開しています。人気10メニューで3個から15個だったデリピックスの添加物の記事、5個から10個だった三ツ星ファームの添加物の記事、8個から17個だったナッシュの添加物の記事です。冷蔵の宅配も含めるなら無添加のおかず宅配おすすめ5社、言葉の意味は無添加とは？にまとめました。

よくある質問

まとめ：ワタミの宅食ダイレクトの添加物は、届くまで分からない

人気10メニューから出た答えは3つです。ワタミの宅食ダイレクトの添加物の品目数は、公式4チャネルのどこにも出ていない。公開されている食塩相当量は1.4gから2.8gまでで2倍ひらく。三菜から五菜に変えると10メニュー全部で食塩が増え、平均0.5g上がる。

「多い」とも「少ない」とも、注文前には言えません。言えるのは、食塩の低いメニューなら選べるということだけです。

明日やることは1つ。選べるセットのページを開いて、食塩相当量の列だけ確認する。人気10メニューは2.0g未満の6品と2.1gの4品に分かれます。

「原材料名まで注文前に確かめたい」なら、冷凍弁当以外に目を向ける手もあります。料金と仕組みを確認したシェフの無添つくりおきの検証記事もどうぞ。